Olio Biologico extra vergine di Oliva Toscana

Olio Biologico extra vergine di Oliva Toscana

Un Prodotto Biologico   L’olio extra-vergine di oliva del Colombaio è prodotto dalla sola prima spremitura delle olive entro 24 ore dalla raccolta e non è filtrato, il che può causare un lieve deposito di fondo, sinonimo di genuinità. Appare alla vista di un bel...
Francesco Rabotti

Francesco Rabotti

Francesco Rabotti (1893-1966) Il Commendatore  Francesco Rabotti nacque a Castelnovo neļ Monti, sull’Appennino reggiano, da una famiglia notabile del luogo, dove si era trasferita dalla vicina località di Crovara nel 1737. Lasciata Reggio nell’Emilia per...

Chi Siamo

Fattoria Il Colombaio La storia umana è intimamente legata alla coltivazione e lo sfruttamento dell’oliva; particolarmente nelle tradizioni bibliche e cristiane l’olio d’oliva riveste un carattere sacrale, legato alle funzioni del sacerdozio e della...
Medoliva-it

Medoliva-it

Medoliva 2010: Quest’anno per la prima volta abbiamo partecipato all’esposizione Medoliva, ospiti dello stand “STRADA DEL VINO TERRE DI AREZZO”. L’olio del Colombaio à stato selezionato fra i quaranta migliori olio del Mediterraneo....